Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan humus, nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bir mezedir. Kremsi yapısı ve zengin aromasıyla genellikle lavaş, kraker ya da sebzelerle birlikte sunulur. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilir.

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, tahin, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir meze. Genellikle et yemeklerinin yanında veya ekmekle birlikte sunulur. Orta Doğu mutfağından gelen bu eşsiz tat, köz aromasıyla damakları şenlendirir.

Hataya özgü lezzet.

Çırpılmış yumurtaların tavada pişirilmesiyle hazırlanan, sade ya da sebze, peynir, sucuk gibi malzemelerle zenginleştirilebilen pratik ve doyurucu bir kahvaltı klasiği.

Günün çorbası

Tüm tost çeşitleri